About
Lorsqu'un Neuchâtelois évoque la chocolaterie Suchard, un parfum de chocolat lui vient instantanément à l'esprit. Durant 164 ans, les senteurs cacaotées ont en effet embaumé le vallon de Serrières, à proximité immédiate de Neuchâtel.
Ailleurs dans le monde, ce sont la couleur violette et la vache Milka que l'¿il associe à une tablette de chocolat au lait, les publicitaires du début du XXe siècle ayant réussi à fixer ladite marque au-delà de toute espérance. Et quels souvenirs associer aux saveurs acidulées des Sugus ou à la douceur du Suchard Express, des caramels aux fruits et une boisson chocolatée emblématiques de la production Suchard ?
Ce petit guide est une invitation à (re)découvrir l'histoire de la célèbre chocolaterie neuchâteloise, douillettement assis dans un canapé, avant d'enfiler des chaussures confortables et de partir explorer le vallon de Serrières à Neuchâtel. Malgré d'incessants bouleversements, il reste de nombreuses traces matérielles à repérer dans le paysage : une source, des usines, l'emplacement d'un "plan incliné", une "folie" patronale, une fontaine à encadrement mauresque, par exemple.
Et comme il s'agit d'une histoire qui parle aux cinq sens, l'ouïe n'est pas en reste, le vacarme des usines s'étant effacé au profit du bruit de la rivière.
Événements
Détails produits
Categories :
Vie pratique & Loisirs
> Arts de la table / Gastronomie
> Aliments / produits
> Desserts / Confiserie / Chocolat
Categories : Sciences humaines & sociales
>
Histoire
>
Epoque contemporaine (depuis 1799)
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Authors
Claire Piguet
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Publisher
Livreo Alphil
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Distributeur
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Publication date
03/11/2022
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Collection
Itineo, Guide Histoire Et Patrimoine
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EAN
9782889501113
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Availablity
Available
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Nombre de pages
222 Pages
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Height
20 cm
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Width
14.8 cm
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Thickness
1.7 cm
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Poids
422 g
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Diffuseur
Géodif
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
