À propos
Des recettes qui allient gourmandise et diététique - 60 desserts à index glycémique (IG) bas pour craquer sans culpabiliser : en privilégiant les glucides à IG bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d'énergie et non pas à les stocker.
- Une introduction très détaillée sur les mérites des aliments à IG bas et leur rôle prépondérant dans le fameux régime à IG bas.
- Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, une variante ou un tour de main apportent des informations complémentaires.
- Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste du diabète et de l'association France diabète.
Détails produits
Categories : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires
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Authors
Marie Chioca
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Publisher
Artemis
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Publication date
11/02/2011
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EAN
9782816000672
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
127 Pages
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Longueur
23 cm
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Largeur
17 cm
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Poids
425 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Marie Chioca
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à
travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
Formation : Formation artistique et littéraire
Auteure et photographe culinaire de formation autodidacte
Parcours professionnel : Auteure de nombreux ouvrages culinaires, blogueuse.
Métier actuel : Auteure et photographe culinaire, rédactrice presse et web.
