About

Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage Inscrite au patrimoine de l'UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr - fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de poulet, l'emblématique mole - mélange complexe d'épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca.
Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.


Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Amérique latine


  • Authors

    Olivier Chini, Luc Sananes

  • Publisher

    Marabout

  • Distributeur

    Hachette

  • Publication date

    18/10/2023

  • Collection

    Cuisine

  • EAN

    9782501183420

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Height

    26.7 cm

  • Width

    20.2 cm

  • Thickness

    2.4 cm

  • Poids

    1 008 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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