Nourriture et liberté
Nourriture et liberté

Nourriture et liberté (DVD de 120 min)

À propos

La nourriture est un enjeu de société ; elle est prise en otage par les grands groupes agro-industriels et financiers. Il est primordial qu'elle reconquière son rôle de lien social et d'échange, mais aussi et surtout qu'elle permette de nous libérer du fléau de la faim et de la honte de la malnutrition.
Ce livre est issu d'une rencontre-débat entre les auteurs et le public autour d'idées phares : proposer des actions pour nous libérer des contraintes que nous impose l'économie de marché, reprendre en main notre manière de nous nourrir et permettre aux pays défavorisés d'être autonomes sur le plan alimentaire.
Des questions essentielles sont abordées pour :
- Se libérer du fléau de la faim et de la honte de la malnutrition.
- Se libérer de l'agriculture industrielle et retrouver une agriculture saine.
- Se libérer des circuits de distribution, privilégier les circuits courts.
- Se libérer de la « bouffe » industrielle, des fast-foods et des plats préparés.
- Retrouver le plaisir du goût et des produits locaux.
La nourriture sera le combat majeur dans les prochaines décennies, non seulement pour nourrir la population, mais aussi pour conserver les modes de production liés aux spécificités de chaque région.
Agissons pour que nos aliments soient, selon la formule de Carlo Petrini, bons, propres et justes.

Categories : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Thèmes et questions de société > Changement social / Histoire sociale

Categories : Entreprise, économie & droit > Sciences économiques > Mondialisation et développement > Economie du développement

  • EAN

    9782372630269

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    23 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    245 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Livre + DVD

Infos supplémentaires : Broché  

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