À propos
La cuisine indienne végétarienne en 150 recettes innovantes, savoureuses et faciles à préparer.
Les légumes font partie intégrante de la cuisine indienne . Ce livre propose cent cinquante recettes végétariennes saines et faciles à réaliser, pour toutes les occasions : petit déjeuner, boissons, soupes, salades, céréales, légumes et légumineuses, ou desserts... Tirant son inspiration des nombreuses régions et traditions culinaires d'Inde, Pushpesh Pant simplifie cette gastronomie populaire en proposant des plats simples, nourrissants et authentiques, si savoureux qu'ils conviennent à tous les palais, végétariens, flexitariens ou même carnivores désireux de réduire leur consommation de viande.
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Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisine indienne
EAN
9780714877440
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
272 Pages
Longueur
25.4 cm
Largeur
19.7 cm
Épaisseur
3 cm
Poids
1 272 g
Distributeur
Support principal
Beaux-livres
Infos supplémentaires : Illustré Relié
Biographie
Pushpesh Pant
Pushpesh Pant est professeur à l'université
Jawaharlal Nehru de New Delhi. Il est auteur de
nombreux livres de cuisine en Inde, ainsi que d'India:
The Cookbook, également publié chez Phaidon.
Il contribue régulièrement à diverses revues culinaires.
