• La chasse

    Kurt G. Blüchel

    - Un panorama unique de la chasse, une activité humaine qui prend ses sources à la préhistoire et a traversé toutes les époques jusqu'à nos jours.
    - La première partie, historique, met l'accent sur la chasse comme élément social, artistique et culturel qui a inspiré les artistes, des peintures rupestres du néolithique aux pavillons de chasse délicatement peints, avec une description des techniques de chasse et des armes au cours des siècles.
    - La deuxième partie nous montre le gibier dans son habitat naturel et dépeint la chasse telle qu'elle se pratique de nos jours.
    - Avec de remarquables photos d'animaux et des recettes de plats à base de gibier, ce livre est un des ouvrages les plus complets sur le sujet.

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