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Vegoresto

  • Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France :
    - Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq & Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens)...
    - Vegan reconnus : Gentle Gourmet (Paris), Goût du Jour (Avignon), Eden sans gluten (Strasbourg)...
    - Étoilés : ONA (Arès).
    Un ouvrage réalisé en partenariat avec l'association L214.
    Thomas Dhellemmes est l'un des photographes culinaires les plus prestigieux.

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